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Responsable du traitement
Kombo Street — Via Cagliari 5, 07026 Olbia (SS) · info@kombostreet.it
Quelles données nous traitons
Via le formulaire de réservation, nous collectons : nom, email, téléphone, date, heure et nombre de couverts demandés, d'éventuelles notes libres (par exemple allergies ou demandes particulières) et la langue de navigation.
Pourquoi nous les traitons
Pour gérer votre demande de réservation et vous recontacter pour la confirmer (mesures précontractuelles à votre demande, art. 6.1.b RGPD). Uniquement si vous cochez la case facultative « nouveautés et invitations », nous utilisons votre email ou téléphone pour des communications occasionnelles du restaurant (consentement, art. 6.1.a RGPD) : vous pouvez le retirer à tout moment en écrivant à info@kombostreet.it. Avec la réservation, nous enregistrons aussi le canal d'où provient votre visite (par ex. réseaux sociaux ou moteur de recherche), sans aucun profilage. Aucune cession à des tiers à des fins commerciales.
Comment et où nous les conservons
Votre demande est envoyée par email à la boîte du restaurant et enregistrée dans une archive réservée sur le serveur qui héberge ce site (Aruba S.p.A., datacenter en Italie), accessible uniquement au personnel de salle via un espace protégé. Nous conservons les demandes 24 mois, puis les supprimons.
Vos droits
Vous pouvez à tout moment demander l'accès, la rectification, la suppression ou la limitation de vos données en écrivant à info@kombostreet.it. Vous avez le droit d'introduire une réclamation auprès de l'autorité italienne de protection des données (Garante).
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