Basílica de San Simplicio
La joya románica de la ciudad, en granito, tras el centro: bajo la plaza, la necrópolis cuenta dos mil años de historia olbiense.
Olbia · la guía de Kombo
El casco antiguo de Olbia, a los pies de la basílica
Lo contamos desde aquí: nuestra puerta se abre a la plaza de San Paolo.
La basílica de San Paolo
La cúpula de mayólica que se reconoce desde lejos
Es el símbolo del casco antiguo de Olbia: la iglesia de San Paolo Apostolo, levantada donde hubo un templo romano dedicado a Hércules y citada en documentos ya en el siglo XV. El edificio actual debe su carácter a las reformas barrocas del XVIII, con su campanario cuadrado de granito — la piedra de esta tierra.
La célebre cúpula revestida de mayólica policromada llegó en 1939 y se convirtió en el icono de la ciudad: al atardecer, cuando la luz la enciende, se entiende por qué los olbienses aún la fotografían.
Kombo Street está literalmente a sus pies, en via Cagliari 5: terminado el paseo, ya está en nuestra casa.
Qué hacer en Olbia
Un día en el centro, sin prisa
Corso Umberto I
La arteria del paseo: tiendas, cafés y palacios de época del ayuntamiento hasta el mar. Por la noche se llena de voces — es el rito olbiense.
Museo Arqueológico
En el islote del puerto, custodia los pecios romanos del puerto antiguo y la historia de Olbia, de los fenicios al medievo.
El paseo marítimo
El muelle Brin y el paseo junto al golfo, entre pesqueros amarrados — perfecto antes de cenar o para bajar el postre.
Las playas
Pittulongu y sus hermanas están a pocos minutos: arena clara y la isla de Tavolara en el horizonte. El mar de Gallura empieza aquí.
Puerta de la Costa Esmeralda
Desde Olbia se llega en media hora a Porto Rotondo, Porto Cervo y las calas de la costa: la base perfecta para explorar — y volver a cenar.
Cuando llega la noche
La cena, a dos pasos de la cúpula
El casco antiguo luce mejor a la hora azul: la cúpula se enciende, el corso se calma, las mesas salen. Es el momento de Kombo Street — un signature en la barra, luego la cocina del mar de la chef Anna, con la basílica de fondo.